Нашла, но там только про Армению.
Порыскала сама насчет Грузии:
Жизнь грузина с рождения до смерти пронизана интересными, самобытными традициями и обычаями, которые соблюдали как сотни лет назад, так и сегодня. Поэтому, далее предлагаю узнать о менталитете грузин и их традициях. В Грузии очень любят отмечать праздники, гулять свадьбы и праздновать дни рождения. И делают это с размахом, шумно и весело. Не удивляйтесь, если прейдя на свадьбу или день рождения Вы увидите сотню-две гостей, это обычное дело для грузин. Чем больше гостей, тем лучше, и веселее.
Атмосфера на грузинских торжествах неимоверная – столы ломятся от вкуснейших грузинских блюд, звучат красивые тосты под домашнее грузинское вино и чачу, играет ритмичная грузинская музыка, все веселятся и ликуют.
У грузин, также как у поляков и итальянцев, царит верховенство семьи. Семейные узы в Грузии очень крепкие. Семья и родственные связи занимают важное место в жизни грузин. Стариков (бабушек, дедушек) и родителей принято уважать и не перечить их воле. В Грузии уделяют особое место воспитанию и образованию детей. С рождением ребенка, женщина оставляет работу и всецело посвящает себя воспитанию и уходу за ребенком, ведь это главная ее задача. Девочкам прививают скромность, целомудрие, хозяйственность, благочестие и спокойность. Именно эти качества важны, чтобы в будущем стать хорошей матерью и супругой. У мальчиков с детства воспитывают мужество, чувство собственного достоинства, ум и физическое здоровье.
Мужчина - главный в грузинской семье, опора и физическая защита женщины, а женщина - хранительница и воспитательница этических традиций, духовная сила мужчины.
Грузины любят танцевать и не упускают возможности пуститься в пляс. Каждый грузинский танец является отображением жизни региона, в котором зародился, движения отображают эмоции и чувства танцора.Учитывая, то что, большая часть грузин исповедуют православное христианство религиозные праздники здесь почитают и отмечают. Грузины чтят Богоматерь, а месяц август именуется месяцем Святой Марии. Особым почетом пользуется Святой Георгий. На праздники и не только грузины посещают святые места и храмы. На храмовые праздники собирается много народа, а после разворачиваются шумные гуляния.
В принципе, мои ассоциации и символ страны аналогичны.