Майя
Зарегистрирован: 27.11.2006
Сообщения: 7646
Место проживания: Москва
|
 Добавлено: Сб, 05-03-11 10:27 |
 |
|
Масленица
? вопрос"Любимая" тема - Блины!.... 
Сейчас Масленица.
| Цитата: | Ма́сленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.
В православном (русском) церковном календаре, этот период называется Сырной седмицей. В Православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.
Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы в России — блины и гулянья.
Обрядовая сторона Масленицы является весьма сложной и многосоставной, и восходит к глубокой древности. Она включает обряды, относящиеся и к началу нового цикла, и к стимуляции плодородия, и к культу предков.
К символике начала нового цикла следует отнести сожжение мусора и чучела Масленицы, как уничтожение старого, обветшавшего, дряхлого мира и освобождение места для нового, молодого, лучшего.
...
Со стимуляцией плодородия связана третья сторона Масленицы — поминальная. Ушедшие предки, по представлениям крестьян, находились в земле, и потому могли влиять на плодородие земли. Поэтому крайне важным было не гневить предков, а почтить их своим вниманием. Для этого в Масленице существует широкий пласт поминальной обрядности: элементы тризны (кулачные бои, скачки и т. д.), иногда — посещение клабищ, всегда — обильные трапезы (изначально, видимо, поминальные), обязательно включавшие алкоголь и блины — главный атрибут Масленицы. Вопреки широко распространённому мнению, блины не являются и никогда не являлись символом солнца у славянских народов[5]. Блины у славян всегда были поминальным блюдом, поэтому они как нельзя кстати соответствуют поминальной сущности Масленицы[6].
|
| Цитата: | История^
Тысячелетний блин, внук Дажбога. Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как всесогревающее солнце, блин полит растопленным маслом — это воспоминание о жертвах, приносимых могущественным идолам. Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей.
А. И. Куприн. «Юнкера», гл. 25
Блины до крещения Руси были у восточных славян жертвенным хлебом. Позже блины стали поминальным блюдом на похоронах, тризнах и в церковные дни поминовения усопших «от Адама доднесь». В XIX веке блины превратились в традиционное масленичное блюдо. В настоящее время блины — традиционное блюдо русской кухни/
Переносное употреблениеСлово «блин» стало широко употребляться в ненормативной лексике как замена нецензурного слова (см. также Эвфемизм), сходного с ним по звучанию. Многие полагают, что применение слова «блин» с этой целью допустимо в повседневной речи и не является грубостью. В этом значении слово обычно является восклицанием, выражающим широкий спектр чувств, например: удивление, радость, досаду, горечь, негодование.
Пример: Вот, блин!
|
У меня в эту Масленицу с Блинами - ну просто никак!!! 
При том, что я очень часто пеку блины и оладьи, раз в месяц - точно, никогда никаких проблем не возникает, всегда они слетают со сковородки и мгновенно исчезают во ртах у членов семьи и приятелей, в этом году у меня за всю неделю блины не получились ни разу!!!  
Понедельник - пекла оладьи (на блины не было времени). Оладьи получились, но это не Блины!...
Вторник - решила сделать капустные блинчики. Забыла посолить капусту! Получилось не съедобно.
Среда - была с подругами флоксоводками в кафе. Заказала блины. Принесли мало того, что холодные , но еще и не вкусные абсолютно!!!
При этом в среду дома пекла блины дочка - у нее получились очень вкусные!
Четверг. Решила сама испечь блины. Они просто не отсоединялись от сковородки! Все блины комом!!! При этом перепробовала ВСЕ свои сковородки - и на всех они не жарились. Пришлось добавить муки и сделать оладьи. Но оладьи - это не блины. 
Пятница. Наконец то удалось уйти пораньше. С воодушевлением планировала, как сделаю, наконец то настоящие дрожжевые блины! Пришла домой, развела дрожжи... И оказалось, что у меня почти закончилась мука!!! Осталось буквально чуть больше стакана. Как я про это не вспомнила в магазине - не представляю... 
Ладно, замесила то, что было.  Попросила сына купить муку.
Тесто подошло отлично, весь вечер простояла у плиты, пекла МНОГО в надежде, что угощу, наконец, всех своих мужиков на работе своими блинами... Изголялась - пекла и блины, и оладьи, и с мясом, и без всего...
Мужу блины с мясом понравились так, что он на ужин съел столько, сколько не ест вообще никогда...
Утром стала собираться на работу, собрала мешок блинов и оладьев....
В метро вспаомнила, что оставила пакет дома на кухне....  
Снова мои мужики на работе без блинов... А я им пообещала вчера, что напеку... 
То есть, не могу понять, мои неудачи с Блинами в эту Масленицу - это Знак чего?
Неужели сезон на даче будет не удачным в смысле урожая?
Или это Знак, что бы я обратила на эту тему внимание и не забыла сегодня пойти в Церковь и помянуть всех своих близких?
[/quote]
_________________
Если тебе приходится прикладывать много сил и средств - ты идёшь не туда, ищешь не там и делаешь не то. |
|
).
)
